Клецки из творога

Ингредиенты:
— 250 гр творога средней жирности
— 200 гр муки высшего сорта
— соль
— 2 ложки масла
для соуса:
— сушеные грибы
— сливки

Смешиваем творог, муку и соль. Должна получиться мягкая липкая масса. Ставим кастрюлю на огонь с водой.

Посыпаем рабочее место мукой и начнем раскатывать маленькие шарики. Можно вручную, можно с помощью ложек. Должно получиться около 40 клецок.

Кидаем клецки в кипящую воду, через 2-3 минуты они должный будут подняться на поверхность. Сливаем воду.

Готовим соус:
В сковороду наливаем небольшое количество воды, чтобы размочить грибы. Через две минуты добавляет оливковое масло, даем пропитаться ему в грибы и добавляем сливки. Как только сливки начинают закипать и становятся коричневыми, высыпаем клецки. Выключаем огонь и аккуратно размещаем в течение минуты.

Приятного аппетита!
Это очень вкусно!

[ecwid id=»6279577″ categories_per_row=»3″ category_view=»grid» search_view=»list» grid=»3,3″ list=»10″ table=»20″ widgets=»productbrowser»]